A chi si rivolge?
L’arte dello street food (cibo di strada) sta guadagnando terreno come una vera e propria rivoluzione gastronomica.
Oggi, abbiamo imparato che il piacere del mangiare bene non richiede più un portafoglio gonfio o una prenotazione in un ristorante di lusso.
La riscoperta di questo antico modo di cibarci ci ha aperto gli occhi su un universo culinario affascinante e accessibile.
Se stai cercando di avventurarti nell’ambito dell’imprenditoria alimentare, imparare i segreti dello Street Food è una necessità imprescindibile.
Ecco perché offriamo due intense giornate di lezioni pratiche in laboratorio, progettate per insegnarti le preparazioni fondamentali della cucina di strada, inclusi deliziosi piatti etnici.
Una nuova opportunità per espandere le tue abilità culinarie e la tua visione imprenditoriale. Ma vale anche se sei un semplice amatore: il nostro metodo rende questa cucina accessibile a tutti!
Cosa faremo
- Alfajores con Dulce de Leche
- Baozi
- Cinque e Cinque
- Falafel
- Fish & Chips
- Hot dog
- Kebab
- Mozzarella in carrozza
- Nuvole di fagioli
- Pad thai
- Pane Pita
- Samosa
- Yuba katsuE tante salse.
Cosa si ottiene
La dispensa completa con le ricette e la teoria. L’attestato di partecipazione.
Dove?
Sede: Cittadella (Padova) e Bologna.
Costo
398 euro Iva compresa.
